Engagements

L'engagement qualité c'est bien entendu un respect rigoureux du cahier des charges, dans ses composants, dans la mise en oeuvre et dans le contrôle.

Acheter une Brioche Vendéenne c'est l'assurance d'un produit sincère avec :

- Une recette à base de farine, d'œufs, de beurre, de sucre, de sel et éventuellement, d'arômes

- Un produit d'une fraicheur garantie et affichée sur le sachet d'emballage

- Une garantie de conservation grâce au sucre

- Une garantie d'application du cahier des charges par des contrôles extérieurs à l'entreprise.

- Une garantie d'origine par l'IGP (Indication Géographique Protégée) qui limite la zone de production de la Brioche Vendéenne

 

 

Mais acheter une Brioche Vendéenne c'est une garantie de plaisir :

- Une mie finement tressée fondante et parfumée

- Un équilibre entre la farine, le sucre et le beurre

- Un parfum lié à chaque boulanger, plus d'orange chez celui-ci, un peu rhum chez son voisin, de la vanille chez un troisième, ou pas de rajout du tout pour laisser faire la farine le beurre et les oufs, fondus dans la magie de la fermentation de la pâte.

- Un fondant, au petit déjeuner, au goûter, ou à la fin du repas pour accompagner une crème dessert

- A chaque fois, une découverte et un pur moment de plaisir ...